今天想吃韩式炒杂菜 啦啦

这道菜呢很简单啦，而且是半素菜，所以合适减肥的嘿！

材料：

1. baby spinach，我懒得择菜，所以就直接买一盒的小菠菜了，开水焯一下。
2. 红椒，青椒各半个，切/擦成粗丝
3. 冬菇3个，用凉水泡开
4. 胡萝卜一根，擦成丝。
5. 白洋葱1/4个，切成丝
6. 蒜，2颗，用夹蒜器夹碎。
7. 瘦猪/牛肉小小块，切成0.5cm*1.5cm大小的肉块，薄0.2mm哈
8. 最主要的韩国/中国红薯面，煮熟后小火继续，煮烂些。

做法：

1. 瘦猪肉加蒜末，酱油，我用的甜酱油，腌一阵。
2. 红薯粉过下凉水放入一个盆中。
3. 平底锅加油中火预热。
4. 分别将菠菜，洋葱，青椒红椒，胡萝卜，蘑菇，肉炒熟倒入红薯面中。
5. 倒入一些甜酱油，酱油，香油，盐，用手（带手套啊）拌匀，用食用剪刀将薯粉剪断，入盘，可以吃啦~~~

PS：

需要注意的地方：

• 菠菜一定要用热水先炒一下；
• 薯粉一定要煮熟到比较烂为止；
• 瘦肉腌的时候一定要放些蒜末；
• 所有的菜炒的时候都要多炒一会儿，让菜软些。
• 冬菇很提味，一定要放些哦哦~~~
• 所有东西一定要分别炒，不要一锅烩啊~